«Takket være kombinasjon av befolkningsvekst og uetisk bruk av korn til dyrefôr og biobrensel, må vi sette ny rekord hvert år. Sjøl om 2012 har gitt historiens tredje største avling, er dette et år med matunderskudd, der vi forbruker 28 millioner tonn mer korn enn bøndene produserte. Hvis 2013 ikke gir oss en ny rekord, er de fattige i alvorlig trøbbel. Spørsmålet om hvordan klimaendringene kan påvirke matproduksjonen kunne ikke vært viktigere enn nå.»
Les hele artikkelen til den kjente britiske miljøjournalisten George Monbiot. Gjengitt med tillatelse fra forfatteren og avisa Klassekampen.